[食譜]Orange Jello 柳橙果凍

Ingredients:

5          柳橙 Oranges

500c.c    柳橙汁 Orange juice

500c.c    飲用水 Water

20g        洋菜凍 or 吉利丁Gelatin

適量       糖Sugar

Method:

1. 柳橙切一半，小心的用湯匙將果肉挖出（先從兩側組織劃一刀比較好挖）

2. 將柳橙皮洗淨瀝乾

3. 先留下一些果肉之後可放在果凍裡增加口感，剩下的用果汁機稍微打散，
    過濾後加入正在煮的鍋子裡

4. 將飲水及柳橙汁用鍋子煮過，加入吉利丁或洋菜凍、剛剛留下的果肉和糖溶解完全

5. 煮個10分鐘左右就可以用倒進柳橙皮容器裡，放涼後冰到冰箱內

6. 美味的果凍就完成拉！


後記：用吉利丁做出來的果凍比較Ｑ軟，而洋菜凍做出來的就相對比較硬一點。